Dėl gausaus šventinio stalo patiekalų dažnai šventės tampa tikru iššūkiu mūsų virškinimo sistemai ir žarnynui – valgome daug įvairaus, kartu nederančio maisto, mažai judame, dėl ko šventės baigiasi persivalgymu. Persivalgius, organizmas gauna daug daugiau kalorijų, nei yra rekomenduojama ir taip apsunkina visą virškinimo sistemos veiklą. Galimi nemalonūs pojūčiai – apsunkimas skrandžio srityje, rėmens graužimas, šleikštulys, pykinimas, pilvo pūtimas, apsinuodijimas ar kiti rimtesni negalavimai.
Kaip išvengti persivalgymo per šventes?
- Dieną prieš šventę valgykite nekaloringus produktus mažomis porcijomis;
- Jei patiekalų daug ir visko norite paragauti, kiekvieno įsidėkite po nedidelę porciją;
- Valgykite neskubėdami, mažomis porcijomis, gerai sukramtykite kiekvieną kąsnį;
- Valgant skirtingus patiekalus darykite 20 min. pertraukas;
- Nepamirškite gerti vandenį. Tyrimai rodo, kad žmonės dažnai painioja troškulį su alkiu, dėl šios priežasties be reikalo užkandžiauja;
- Venkite ilgo sėdėjimo prie stalo ir pastovaus užkandžiavimo. Pavalgius vertėtų pasivaikščioti;
- Vartokite kaip įmanoma mažiau alkoholio. Alkoholis kepenims sukelia didelį darbo krūvį. Rinkitės silpnesnius alkoholinius gėrimus, o geriausias pasirinkimas – visai alkoholio atsisakyti;
- Niekada nesėskite prie šventinio stalo išalkę.
Prisiminkite, kad sveikatai palankios mitybos tikslas – ne tik teikti maisto produktus, kurie užtikrintų fiziologinius poreikius, kad būtume sotūs, bet, kad tokia mityba palaikytų sveikatą – suteiktų energijos ir patenkintų visų reikalingų maistinių medžiagų – angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų, mineralinių medžiagų, antioksidantų ir kita, poreikius ir suformuotų valgymo kultūrą.
Bet kokie judesiai gerina virškinimą – kuo daugiau judėkime, išeikime pasivaikščioti. Atminkite, kad šventės yra ne tik apie maistą, bet ir apie laiką su artimaisiais, gerą nuotaiką bei poilsį.
Parengė Kėdainių rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuro visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti sveikatos priežiūrą mokykloje, Gerda Adomavičienė
